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县市监局开展旅游市场食品安全监管

发布时间:2019-04-23 来源:市监局 作者: 浏览次数:105 【字体: 】【打印】【关闭】分享到: 0

  为加强景区食品安全监管,维护安全放心的旅游环境,进一步提高旅游景点农家乐餐饮服务质量,保障游客饮食品安全,预防食品安全事件的发生,4月19日,县市场监督管理局组织执法人员深入台格斗村卫生室、便民超市、农村淘宝店、农家乐进行监督检查和整治工作。
  此次检查重点对便民超市的食品进货台账、索证索票、食品保质期进行了监督检查和规范;在卫生室检查了药品的购进票据是否齐全、购进记录是否完整、销售处方药是否收集处方、药品的贮存条件是否符合要求;在农家院对经营场所环境卫生、厨房设施设备配备清洁、餐饮具消毒、从业人员健康证明、食品进货台账索证索票、肉类检验检疫合格证明等进行检查。
  县市监局在村委会还组织开展了食品安全培训,培训会上就旅游景区食品安全风险防控、隐患排除和农村食品安全协管员的职责做了重点强调;对餐饮服务的操作规范做了详细讲解,并对经营者提出了具体要求。村委会主任、食品安全协管员、卫生院负责人、超市经营者和农家院负责人参加了培训。