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县市场监督管理局乳业开发区市监所组织开展秋季学校食堂食品安全培训
为加强学校食品安全监管，切实履行校园食品安全监管职能，督促学校及时排除食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”，在2023年秋季即将开学之际，8月16日，和林格尔县市场监督管理局乳业开发区市监所在内蒙古师范大学盛乐校区学校食堂开展了食品安全管理人员及员工岗前培训，共100余人参加培训。
培训以讲座形式进行，围绕从业人员要求、清洗消毒、设施设备管理、废弃物管理、有害生物防治、原料采购及运输、加工制作注意事项、供餐用餐配送、文件记录、食品安全管理等几个方面进行了系统讲解。此次培训，提升了学校食堂负责人、管理人员的食品安全主体责任意识，有助于提升学校食堂食品安全规范化管理水平，规范从业人员操作流程，有效排除食品安全隐患、遏制食品安全事故发生，保障广大师生的饮食安全和身体健康。
下一步，县市场监督管理局将在开学后开展校园食品安全专项检查，重点检查学校、幼儿园食堂食品安全管理制度落实情况、环境卫生、从业人员健康管理、食品贮存、进货台账、索证索票及进货渠道等内容，严把食品安全关，及时排查排除食品安全隐患。
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