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舍必崖乡水口村：辣椒丰收奏响致富“椒”响曲
时下，和林格尔县舍必崖乡水口村辣椒种植基地迎来丰收，火红的辣椒为秋日的田野增添了一抹亮色。红彤彤、个头饱满的辣椒挂满枝头，村民们穿梭于辣椒地里，忙着采摘、分拣、装袋、上称，一派繁忙的丰收景象。田间地头红绿黄相宜、笑靥成趣，丰收的场景让人喜上眉梢，奏响了动人的秋收“椒”响曲。
舍必崖乡水口村品种为“红龙23和千金红”，色泽鲜亮，辣味适中，具有高产、抗病、节水等特点，今年，舍必崖乡水口村共计种植了1000多亩辣椒，进入采收期以来，每天都有300多名工人在采收成熟的辣椒，亩产能达到4500斤左右，市场行情不错，并且是订单和代办式销售，主要用于制作食品辣酱，食用色素以及工业化妆品原料色素提取。明年，舍必崖乡水口村将积极鼓励当地村民发展订单种植模式，在技术指导，人员采收方面为他们提供便利。
随着辣椒采收季的到来，这里也吸引了很多当地群众前来务工，实现照顾家庭和务工增收“两不误”，小小辣椒摇身一变成为了带动群众增收的“致富椒”。当地村民表示，家里面的玉米都收割完了，就到这边摘辣椒挣个零花钱，一天200块钱，也挺好。近年来，舍必崖乡水口村因地制宜，引进辣椒产业，辣椒种植具有种植周期短、用水量小、市场需求大等优势，一亩用水量可以降低到160-180立方米，舍必崖乡水口村支书提到“欢迎各位贤人志士到这里带领村民增收致富，壮大村集体经济，持续提升村民幸福感。
产业兴、乡村兴，产业旺、百姓富。近年来，舍必崖乡积极调整种植业结构，以产业为抓手，以市场为导向，在特色农业产业上“谋篇布局”。引进贝贝南瓜、辣椒、白菜等新品种，带动全乡落实蔬菜种植面积约0.7万亩。
红艳艳的小辣椒，兴了产业，富了村民。下一步，舍必崖乡将瞄准强村富民的目标，大力推进设施农业，积极发展壮大村集体经济以及特色农业产业，为乡村振兴注入更多产业发展新动能。
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