- 本站
- 平台
县市场监督管理局开展两会期间食品安全保障专项行动
2026年和林格尔县两会即将召开之际，为全力保障两会顺利召开，和林格尔县市场监督管理局城关市监所严格遵循“预防为主、全程管控、风险严控”的原则，开展了两会期间食品安全保障专项行动。
此次专项行动实施事前全覆盖检查，在会议召开前，对会议指定接待酒店进行约谈，明确并压实其食品安全主体责任。坚持源头防控，对接待单位的食品经营资质、后厨布局、设施设备、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存等关键环节进行了全覆盖检查。针对检查中发现的问题，现场指派专人跟踪督导，确保食品安全风险隐患在会前整改到位。对食品加工制作过程进行全流程跟踪，重点监督原料验收、烹调加工、餐具清洗消毒、备餐分餐及食品留样等重点环节，确保符合操作规范。
本次专项行动运用食品安全快速检测等技术手段，对购进的蔬菜、肉类、水产、水果等原材料及餐饮具洁净度进行现场快检，截至目前，累计快检19批次，结果均为合格。同时，接待单位后厨启用了“互联网+明厨亮灶”系统，对烹饪区、洗消区等关键区域进行实时视频监控与录像备查，强化了远程监督。
下一步，县市场监督管理局城关市监所将在会议期间全程驻点监督，对接待单位的原料采购、加工制作、食品留样等关键环节进行全过程监管，全力保障两会期间的食品安全。
扫一扫在手机上查看当前页面
政府网站工作年度报表
主办单位：和林格尔县人民政府办公室 政府网站标识码：1501230002 网站支持IPv6
联系电话：0471-7192805 蒙ICP备16006134号-1 蒙公网安备15012302000166号
联系地址：内蒙古呼和浩特市和林格尔县城关镇新民街北2号 积分统计查询