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和林格尔县关于餐桌文明行动的倡议书
全县各餐饮单位：
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起。小餐桌，大文明，传承的是中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为深入贯彻习近平总书记关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神，自觉引领“文明消费、节约用餐”的优良风尚，特向全县各餐饮单位发出如下倡议：
一、全县各餐饮单位都要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程，并根据餐厅实际制定杜绝浪费、厉行节约的规章制度。
二、推行N-1点餐模式，倡导10位用餐客人点9个人的菜，各餐饮单位和餐厅服务员要帮助消费者把握点菜数量，提醒建议顾客不够再增加菜品，在确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。
三、建议餐厅推出小份菜、半份菜，在节约的前提下满足消费者品种多样化的消费需求。
四、继续倡导光盘行动，所有餐饮单位必须为顾客准备打包饭盒，对有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务。
五、深入开展文明餐桌行动，继续实施公筷公勺制，为顾客的文明进餐提供便利条件，避免顾客进餐过程中的交叉感染。
六、所有餐饮单位都要采取桌面标牌告知、员工点餐提醒、管理员巡台监督等措施，提醒消费者厉行节约杜绝浪费。
和林格尔县精神文明建设委员会办公室
和林格尔县市场监督管理局
2023年5月8日
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